水果是杭州市“五大特色”产业之一。2009年，全市水果产业克服不利气候条件影响，水果生产量价齐升，保持稳定发展势头。

统计资料显示，截止2009年底，全市现有果园面积28.10千公顷，当年水果总产量（包括果用瓜）77.27万吨，分别增长2.3％和0.6％。其中：梨园面积4.10千公顷，梨产量5.57万吨，分别增长5.1％和2.9％；杨梅园面积2.81千公顷，杨梅产量1.19万吨，分别增长6.5％和5.7％；桃子、枇杷、柿子、葡萄等其他果园面积11.2千公顷，产量54.53万吨，分别增长3.5％和1.3％；受上年柑桔事件影响，柑桔园面积9.99千公顷，柑桔产量15.98万吨，分别下降1.2％和2.9％。

由于水果产量及价格保持双增，水果产值增幅较大，统计资料显示，2009年全市水果实现产值17.31亿元，同比增长9.3％。